岐阜生まれ、本場イタリアのシチリア島で修行したシェフが手掛けるカンノーリ、イタリア菓子専門店✩.*˚
シチリア伝統のお菓子「カンノーロ」をメインに販売しております。
イタリアのリコッタチーズで作った甘いクリームをカリカリの生地に詰め込んだお菓子です。
その他、ボンボローネというイタリアのドーナッツ。珍しいイタリア菓子も多数ご用意。
生まれである岐阜とイタリアを繋げる、岐阜の食材、牛乳、卵、小麦を使い、イタリア伝統的なお菓子を提供致します。
贈答用などにも可愛らしいお菓子の詰め合わせセットなども販売。
シチリア島で最も有名なお菓子「カンノーロ」複数形「カンノーリ」。
シチリアのワインで生地を練り上げ、カリッカリッに油で揚げた筒状の生地。食べる直前に、牛乳で作られたイタリア産のリコッタチーズを甘くした特製クリームをたっぷり詰めたお菓子。
味もノーマルなものから、大人気ピスタチオクリーム、チョコクリームなど、乳製品が苦手な方でもさっぱり、美味しく召し上がっていただける商品に仕上げております。
小麦アレルギーのお子様にもアーモンドプードルを使ったアーモンドビスコッティなどのお菓子もご用意しております。
シチリア島現地での製法を忠実に守り、一つ一つ手作業で作られます。カリカリの生地が売りのため、最も美味しく食べられる期限をクリームを詰めてから6時間とこだわっております。
通販用の包装された生地とクリームが別になっている商品は、ご自宅で食べる直前にご自身で詰め、最も美味しい状態で召し上がっていただけます。
その他、イタリア定番のお菓子や、手土産に最適なケーキなどもご用意しております。
小麦粉やピスタチオなどはイタリア、岐阜のものを使用。選びぬいた食材を使用。ピスタチオペーストはシチリア島のエトナ山でとれるブロンテ産を使用。2年に1度しか収穫されないそのピスタチオは特別で非常に濃厚な味わい。たっぷりリコッタクリームに使用しております。
その他、リコッタチーズもイタリア産にこだわっております
もちろん、防腐剤不使用です。
地産地消にもこだわり、１つ１つ丁寧に作られた生地は形も１つ１つ異なり、揚げ色の美しさまで楽しんでいただけます。
こだわり抜いた商品は、他にはない 贅沢な商品です。
シンプルで高級感あるパッケージはご家庭に。贈り物に。手土産に最適です。
特別で贅沢なイタリアの時間をお楽しみください。
◆賞味期限について
リコッタチーズにより異なります。
※開封後はクリームは冷蔵庫で保存し、生地は常温でお早めにお召し上がり下さい。
◆原材料について
下記の材料を使用しております。
リコッタチーズ、小麦粉、グラニュー糖、マルサラ酒、食塩
■Cannolo&Cannoli
〒500-8842
岐阜市金町2-14
058-262-1786
営業時間 : 13:00-17:00
定休日月曜
